舸子176
先日、萩市浜崎地区にある、舸子176さんへ行ってきました。
元々、海鮮物問屋の古民家を再生してレストラン事業を展開されています。建物の外からは想像がつかないくらい、素敵な空間が出迎えてくれ、建物の中と外のギャップが凄いです。
建物内の再生や中庭のデザインは都内のデザイナーに依頼され、元々あった古民家の資材を最大限利用し再生されているそうです。こちらレストランは、鎌倉の会社が事業展開されており、その地域や家の伝統や文化を継承し再生させていくミッションに感激しました。
料理もスタッフの方々が、一品一品丁寧に説明して下さり、地元のこだわった食材を使用されとても美味しかったです。
昨今、萩市の浜崎地区が注目され、浜崎 重要伝統的建造物群保存地区に指定されており、昔からある街並み、伝統や文化を継承し、それらを生かし、再生させていく取組みがこの地域全体のミッションであり、いつまでも変わらない美しい街並みを保存し、後世に伝えていく素晴らしい地域でした。
中庭を通り抜けると蔵があり、そこでは作家さん達の作品を販売され、再生された蔵の重厚感に圧倒されます。
また、こちらの会社では、すぐ近くにホテル事業も展開されており、元々蔵だった建物で、少しだけ中を見させていただきましたが、建物の外からは全く異なる空間が広がっています。
更なる浜崎地区を盛上げ、ご発展されることを願ってやみません。
